Karies gigi dianggap masalah di dalam rongga mulut yang paling mengganggu penampilan. Meski pun karies gigi pada anak sangat umum terjadi, tetapi tidak menutup kemungkinan orang dewasa mengalami karies gigi. Karies gigi adalah penyakit di dalam rongga mulut yang bisa merusak struktur gigi dan kesehatan gigi dan mulut. Walau pun karies gigi sering kali disepelekan, karies gigi bisa menyebabkan kematian jika tidak kunjung ditangani oleh dokter gigi.
Mulut merupakan sarang bagi bakteri dan kuman. Ada banyak bakteri dan kuman yang menumpuk di dalam mulut yang berasal dari makanan yang kita konsumsi. Bakteri yang paling umum menjadi penyebab terbentuknya karies gigi adalah bakteri streptococcus mutan. Selain menyebabkan bau mulut yang tidak sedap, penyebab karies gigi juga berasal dari bakteri yang ada di dalam mulut.
Selain itu, karies gigi bisa disebabkan oleh sisa-sisa makanan yang menumpuk di dalam rongga mulut dan gigi seperti sisa makanan, terutama makanan yang memiliki kandungan glukosa yang tinggi seperti makanan berkarbohidrat, permen, gula dan makanan manis lainnya.
Bakteri, sisa makanan, ludah dan asam yang menumpuk di gigi akan membentuk plak yang merupakan lapisan lengket pada permukaan gigi. Lapisan plak akan terbentuk dalam interval waktu 20 menit setelah kita mengkonsumsi makanan. Itulah sebabnya kita harus menyikat gigi kita setelah selesai makan.
